Филе лосося свежее (Норвегия) 300гр

Свежее филе норвежского атлантического лосося RedFish — вариант для тех, кто любит жирный, маслянистый, максимально насыщенный вкус.

Мы берём крупное охлаждённое филе (1,3–1,5 кг) и обрабатываем его по стандарту D-Trim:
– снимаем хребет
– удаляем кости
– подчищаем лишний жир и плёнки
В итоге остаётся ровное, красивое, чистое филе с минимальными отходами и высоким выходом мяса.

Мы нарезаем филе на удобные порции — примерно по 300 г, уже готовые к приготовлению или домашней засолке.

Подойдёт для:
– запекания целым куском
– стейков и порционных кусочков на гриле/сковороде
– роллов, суши, поке
– домашней засолки под свой вкус

Варианты порций:
Доступны три варианта порций:
• 300 г — на 1 порцию / попробовать
• 400 г — универсальная порция на 1–2 человека
• 600 г — на 2–3 порции или для запекания целым куском

Фактический вес может немного отличаться (±10–20 г), итоговую сумму заказа мы уточняем перед доставкой.

Цена: 30 лари за упаковку

Состав: свежее филе атлантического лосося (Норвегия), без добавок и маринада.

Хранение:
в холодильнике при +2…+4 °C — до 3 суток;
для более длительного хранения можно заморозить при –18 °C.