Слабосолёное филе лосося на шкурке 150г

Фирменное слабосолёное филе лосося RedFish — готовый продукт для тех, кто любит вкусно, быстро и красиво.

Мы берём охлаждённого фермерского лосося, аккуратно разделываем его, оставляем шкурку для сочности и солим небольшими партиями по собственному рецепту. После просола филе проходит обсушку на решётках — лишняя влага уходит, поверхность подсыхает, структура становится плотнее и аккуратнее. Затем мы упаковываем рыбу в вакуум, чтобы сохранить текстуру, цвет и свежесть.

Подойдёт для:
– тостов и бутербродов
– салатов и боулов
– тартаров и канапе
– завтраков и закусок к вину

Формат:
Вакуумная упаковка слабосолёного филе на шкурке.
Средний вес одного куска: 150–300 г 

Цена:  13,5 лари за одну упаковку 150г 
(90 лари/кг, фактический вес может немного отличаться).

Состав: филе лосося, соль, немного сахара, аскорбиновая кислота.

Происхождение
Для этого продукта мы используем охлаждённого лосося из Турции и Норвегии. Турецкий лосось более плотный и постный по вкусу, норвежский — более жирный, маслянистый и сливочный по вкусу. Страну происхождения рыбы (Турция / Норвегия) можно выбрать в параметрах товара при оформлении заказа.

Хранение:
в холодильнике при +2…+4 °C в закрытой вакуумной упаковке — до 14 дней.
После вскрытия упаковки рекомендуется употребить продукт в течение 3 дней.